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1、种类 拉面：拉面又称甩面、面条面条扯面、种的种抻面，类有类是越多越好中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食。

2、种类小型创业项目有哪些刀削面：以刀削的面条面条方式制作面条，口感爽滑，种的种搭配各种臊子和调料，类有类风味独特。越多越好

3、种类荞麦面：荞麦面是用荞麦粉制成的面条，颜色呈深褐色。

4、挂面：细腻爽滑，营养丰富，适合制作拌面、汤面和炒面。

5、碱面：碱面是在制作过程中加入食用碱的面条，具有独特的颜色和味道，适合炒面或拌面。

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